انت هنا
البداية > أهم المواضيع > السردين (العيَد*) وسر البناء العضلي

السردين (العيَد*) وسر البناء العضلي

 

 

السردين كنز غذائي

يعد سمك السّردين من الأسماك المحبّة لدى الكثيرين، ويتواجد
هذا النّوع من السّمك معلّباً في أغلب المحلات التجاريّة الكبرى كما ونجده طازجاً
في
أسواق ومحلات بيع الأسماك. ويشتهر بالكثير من
الخصائص الغذائية المهمة لصحة الانسان وحصوله على بنية قوية. ومن ذلك احتواء
السردين على اوميقا – 3 (
 (omega-3 fats المادة المعروفة بتأثيرها المفيد على القلب وأيضا مقاومة للالتهابات والالام
المفاصل المصاحبة للتمارين العنيفة. والاهم من هذا ان الاوميقا – 3 تجعل من الحمض
الاميني
ليسين (leucine) أكثر فاعلية حيث يلعب اللبسين دورا مهما في تحفيز عملية تكوين البروتين.

 

فوائد السردين للعضلات : السردين ودوره في البناء العضلي


وبما ان للساردين دور في تكوين البروتين يوصي اخصائي التغذية الرياضيين به بل يجعلونه من أولى الأغذية في برامجهم الغذائية ومثل الكثير من الأطعمة البحرية يعتبر السردين مصدرا غني بالبروتينات. فكل 100 جرام من السردين تزود جسمك حوالي 25 جرام من البروتين. نعم 25 جرام من البروتين لقاء ريالات معدودة. لذلك نوصي جميع الرياضيين باستغلال السردين اشد استغلال وعدم تفويت مصدر كهذا.

 

 

 

 

كيفية طبخ السردين في حال كان طازجا


هنالك العديد من الطرق والوصفات نستعرض منها كيفية طبخه في الفرن.

1-قم بغسلة بالماء أولا
2 -ازل الاحشاء من داخلة
3-اعد تنظيفه مرة أخرى
4-الان قم بإضافة البهارات والملح على حسب رغبتك
5-ضعه في الفرن على نار هادئة واحرص على ان يكون فوق
شبك الفرن
6 – انتظر حتى يتغير لونه ومن ثم اخرجه
7-يمكنك تناوله مع الرز او اكلة مباشرة او بالطريقة
التي تفضلها
إذا كنت تفكر في إعادة كتابة برنامجك الغذائي لا تنسى
وضع السردين فيه.
* العيد هو الاسم المحلي الذي يشتهر به السردين في محافظة حضرموت – اليمن .
شاركنا الاسم الذي تطلقونه عليه في منطقتك او بلدك.



مواضيع مرتبطة

التعليقات

Top